“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。蜂鸟工坊将带大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健。
那么，有壶友会问了，茶壶这么多，为什么要用银壶呢？
1、杀菌消毒：据医学研究表明，银属天然抗生素，能可以杀灭650多种细菌和病毒，尤其是存在在人体内的大肠杆菌，杀菌率高达90%。在所有的金属中银的杀菌性最强。银离子的杀菌能力十分惊人，十亿分之几毫克的银就能净化1千克水。因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。在用银壶泡茶时，银壶所释放的银离子能有效帮助我们杀菌，去除水中杂质异味，最大程度还原茶本身香醇之气。
2、祛湿养神：在四川的凉山地区，当地彝族有个偏方，人们生病的时候，煮一个鸡蛋，趁热剥掉蛋壳，然后把蛋黄挖掉，放一块银在里面，用热毛巾包住鸡蛋，在病人的太阳穴、两只手腕内侧以及肚脐眼上来回滚动，鸡蛋凉了以后，把里面的银拿出来，可以看到银表面已经变黑，说明他把病人体内的湿气吸出来了。生活在气候潮湿地区的人们易患风湿，贴身的银饰能够吸出人体内的湿热之气，因为长期佩戴银饰可以预防或减轻风湿。在我国传统中医疗法针灸，所用的针就是银针，因为细菌在银针上很难繁衍，银被誉为“亲生物金属”，银针对人体没有任何刺激性，这是其他任何金属都不能比拟的。现代医学表明，银热化学性稳定，热传导性强，能快速散发人体血管和体表热毒，养颜美容，有效预防多种心血管和肥胖疾病。银壶煮水可祛脾湿、除湿热、增强体质、延年益寿。
3、防腐保鲜：银离子具有杀菌、抗菌功能，所以，用银杯、银壶放水或饮料，水质都不易变味。目前，世界上超过半数的航空公司已使用银制的滤水器。许多国家的游泳池也用银来净化。我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物，使食物长时间保持新鲜美味。
4、净化、软化水质：银壶煮水使水质变软、变薄，口感甘甜，古人谓之“若绢水”，即水质柔薄爽滑犹如丝绢。同时也能净化水质去除异味，是泡茶、饮茶的上乘之选。研究发现，茶叶在银壶中泡更长时间会产生更多的有益成分，会释放更多的银离子来软化水质，减少涩味，茶汤变得好喝，涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。银壶也适合冲泡各类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。亦可充当茶海使用，用后方知奇妙。银壶不仅冲泡茶水有一手，还是茶壶中的健康卫士。
5、预防疾病：银的热传导性能极快的散发人血管中的热量，可增强抵抗力，有效预防心脑血管等多种疾病。
6、延年益寿：用银壶“泡茶”的人容易长寿，并不是迷信，已被证实！银对目前所知的几乎所有病菌和胞外病毒都能产生抑制作用，百利而无一害。
7、辟邪安神：自古就有佩戴银饰祈福、辟邪的风俗，寓意吉祥。李时珍《本草纲目》记载：银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气，久服轻身长命。古代的医学家，比如扁鹊、孙思邈、李时珍，他们在外出时常戴上个银戒指，就像我们的弹簧戒，必要时可以用来治病救人。《本草纲目》上讲的除邪气，指的是风邪入侵。
8、安全环保：银离子的安全性，早在《本草纲目》中就曾记录“生银，味辛，寒，无毒”，银壶煮水泡茶，安全性更强。
